Maksa maksaa lähinnä maksaa

Hiljainen kaupunkini elää. Ravintolasta ei tarvitse poistua hiljaisuuteen, kylmyys ei sivele ihon kuulasta pintaa. Päinvastoin, noustessa miellyttävä marinadi möllyää mahassa, lempeilee illan kosteutta säkenöivälle säälle, kiittää ja kumartaa. Maksapihvejä, grillillä kypsennettynä, ja tuoretta parsaa. Tippa täyteläistä punaviiniä on täydellistä elämää.